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Cream Tart,la mia number cake per il nostro 4° anniversario di matrimonio

Grazie ai suoi colori e alla sua semplicità è una torta adatta a tutte le età e perfetta per tutte le occasioni. Basterà ricavare dalla frolla un numero che potrà simboleggiare gli anni di un compleanno o nel caso di un anniversario quelli trascorsi insieme alla persona amata. Ma con questa frolla morbida e fragrante potrete sbizzarrirvi nel realizzare le forme più varie: dal cuore per San Valentino, ad un fiore per la festa della mamma o una semplice forma rotonda per il pranzo della Domenica. La cream tart è un dolce moderno che si può personalizzare in base ai propri gusti. Io vi suggerisco una versione fresca e colorata con fragole, mirtilli e macarons

 Preparazione: 3 ore
 Cottura: 11 minuti
 Dosi: 6 persone
 Difficoltà: ★★★✩✩ INGREDIENTI: (per un numero, nel caso ne vorrete realizzare due raddoppiate la dose)
PER LA SABLE': 200g farina70g burro70g zucchero a velo1 pizzico di sale1 uovoscorza di limonevanillinaPER LA CREMA AL MASCARPONE:
100g panna fresca100g mascarpone25g zucchero a…

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